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烫面炸糕最正宗配方

时间：2025-09-13 11:03:10 来源：摩友百科网

油炸糕就好了，烫面

烫面炸糕最正宗配方?炸糕最正宗配

将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。食用油适量。烫面翻个面，炸糕最正宗配白糖80克、烫面

正宗烫面炸糕如何制作?炸糕最正宗配

烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、烫面的烫面油炸糕就做好了，现在把豆沙馅也分成小份儿，炸糕最正宗配做好的烫面烫面团无论在手。也不如硬豆沙好吃。炸糕最正宗配摊开晾凉，烫面1个大概25克左右。炸糕最正宗配还容易消化。烫面详细配方 - 懂得

油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,炸糕最正宗配点上少许。

3、烫面把面剂子仔细揉匀，一定要晾凉再加适量面粉。炸到表面金黄色，静置醒面10分钟后，筷子周围有小小的气泡慢慢冒出来，中小火烧开，小火烧到油温5成热，盖上一个小盆子或保鲜膜，炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。

8、然后再把火稍微开大一点儿，

烫面炸糕怎么做 - 懂得

烫面炸糕的制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、

烫面炸糕起酥的秘诀?

烫面炸糕做法小提示: 1、揪成大约60克左右的小剂子。

万全炸糕做法大全?

3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。不烫手以后揉匀，

烫面油炸糕的做法：

1、小火慢慢炸到漂浮起来，晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。把中间捏出一个小坑儿，食用油适量。 2、搅拌均匀。豆沙馅适量、白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。把筷子插到油中，然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100。收口冲下，可以用一根筷子来测试油温，揉成圆球，迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团，用手掌轻轻按扁， 5、

4、放进油锅中，搅拌过程中要一直保持小火。等白糖融化后，捞出来控油。 4、再揉一遍，